葡萄酒的掛杯越多,質量就越好嗎?
問:葡萄酒的掛杯越多,質量就越好嗎?
答:當好色软件视频輕輕地搖動葡萄酒杯,酒液會沿著杯壁一條條緩緩地向下流,形成漂亮的掛杯現象,也有人把這種現象稱作“酒淚”。在葡萄酒行業,有個流傳很廣的說法是:“葡萄酒掛杯越多,這個酒的質量就越好。”其實不然。
首先好色软件视频要弄清楚葡萄酒為什麽會有掛杯。葡萄酒的掛杯與葡萄酒中的兩種物質有關,酒精度和甜度。酒精度越高,酒液密度越大,容易吸附在杯壁上 。糖分越多,酒液容易粘附在酒杯上,讓酒液慢慢流下。這兩者的結合,決定了酒的粘稠度,粘稠度越高,掛杯就越多 。所以,掛杯好的葡萄酒,說明葡萄酒的糖份高、濃鬱度高、酒精度高等。
而影響葡萄酒質量的因素有很多。平衡性、濃鬱度、結構複雜性以及餘味都能體現葡萄酒的質量。而掛杯好,這隻體現出葡萄酒濃鬱度較高,並不能完全體現葡萄酒質量的好壞。因此,說葡萄酒的掛杯越多,質量越好是不準確的